Para empezar Gore" significa "sangre derramada" y sí, es un género de anime bastante explícito en cuanto a escenas de desmembramientos y masoquismo, si no te agrada eso ni lo busques porque está brutal.
Es un anime sangriento, pero no todos son tan extremos como aquí lo han dicho, también hay de este tipo de muy buena calidad como "Elfend Lied", "Mirai Nikki","Berserk", todos tienen su grado de violencia, pero tambien tienen una excelente historia (en especfial Elfend lied) y si gustas verlos te los recomiendo mucho.
Elfen Lied
Mirai Nikki
Berserk
Fuente: Tumblr.com
Fuente: www.wikipedia.com
Fuente: wikianime.com/animegore